Terasistana.id, Jakarta
Oksibil,Pegunungan Bintang,
08/04/2026.
Pos Kotis Yonif 751/ Vira Jaya Sakti (VJS) Satgas Swasembada
melaksanakan kegiatan pembinaan teritorial dengan mengajak Ibu-ibu di sekitar Pos untuk mengikuti pelatihan pengolahan ubi menjadi sushi,pada Rabu (08/04/2026). Kegiatan ini menjadi salah satu inovasi baru yang diperkenalkan prajurit TNI kepada masyarakat Pegunungan Bintang, khususnya di Wilayah Oksibil.
Dalam kegiatan tersebut,prajurit Pos Kotis Yonif 751/VJS Satgas Swasembada memberikan demontrasi langsung tentang cara mengolah ubi
menjadi sajian sushi yang menarik, kreatif,dan memiliki nilai tambah. Inovasi ini bertujuan untuk membuka wawasan masyarakat bahwa bahan pangan lokal seperti ubi dapat diolah menjadi menu yang unik,lezat,dan bernilai ekonomis.
Ibu-ibu yang hadir tampak antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan, mulai dari proses persiapan bahan,
pengolahan ubi,hingga teknis penyusunan menjadi sushi. Tidak hanya memperhatikan demo yang diberikan,mereka juga berkesempatan mempraktekan secara langsung cara membuat olahan tersebut dengan didampingi prajurit.
Suasana kegiatan berlangsung hangat dan semangat,dan di penuhi rasa ingin tahu dari para peserta. Kebersamaan yang terjalin dalam kegiatan ini mencerminkan kedekatan antara TNI dan masyarakat,di mana prajurit tidak hanya hadir menjaga keamanan wilayah,tetapi juga turut mendorong kreativitas serta memberdayakan warga melalui inovasi sederhana yang bermanfaat.
Dansi Teritorial Yonif 751/VJS Satgas Swasembada,Serma Himawan menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu bentuk kepedulian TNI dalam mendukung masyarakat agar lebih kreatif dalam memanfaatkan potensi bahan pangan lokal.
“Melalui pelatihan seperti ini, diharapkan masyarakat dapat memperoleh pengetahuan baru yang bermanfaat dan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari,”ujar Serma Himawan.
Kegiatan tersebut mendapat sambutan positif dari ibu-ibu yang merasa senang bisa memperoleh pengalaman baru dalam mengolah ubi. Dengan adanya inovasi ini,Pos Kotis Yonif 751/VJS Satgas Swasembada berharap dapat mempererat berhubungan dengan masyarakat sekaligus mendorong lahirnya ide-ide kreatif yang bermanfaat bagi kesejahteraan warga di Pegunungan Bintang.
Git-Red.
